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갈색거저리란?
(Mealworm beetle)
딱정벌레목 거저리과에 속하는 곤충의 총칭이며, 대한민국에서도 자생하는 딱정벌레류이다.
학명 | Tenebrio molitor Linneaus, 1758 |
| 분류 | |
| 계 | 동물계(Animalia) |
| 문 | 절지동물문(Arthropoda) |
| 강 | 곤충강(Insecta) |
| 목 | 딱정벌레목(Coleoptera) |
| 과 | 거저리과(Tenebrionidae) |
| 속 | 곡물거저리속(Tenebrio) |
| 종 | 갈색거저리(T. molitor) |
고소애의 영양성분
성분 | 함유량(g/100g) |
| 열량(Kcal) | 541.86 |
수분(Moisture) | 2.90 |
탄수화물(Carbohydrate) | 9.32 |
지방(Fat) | 33.77 |
단백질(Protein) | 50.32 |
식이섬유(Fiber) | 4.84 |
출처 : 농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부(2013)
식용곤충의 기능성 성분에 따른 효능
| 벼메뚜기 | ㆍ풍부한 단백질 성분 → 단백질 보충 ㆍ트립신 풍부 → 소화기능 촉진 | ㆍ천식치료, 위장기능 강화, 정력강화 등 |
| 고소애 (갈색거저리 유충) | ㆍ불포화지방산 풍부 ㆍ무기질, 식이섬유 풍부 → 식이요법 | ㆍ기침, 가래 및 중풍과 반신불수 등의 치료에 효과가 있음 |
| 꽃뱅이 (흰점박이꽃무니 유충) | ㆍ니아신 → 독소 해독 및 혈액순환 | ㆍ강장제, 통증 완화 및 부스럼 치료 |
| 누에번데기 | ㆍ레시틴 → 뇌신경세포 조직발달 | ㆍ심신발육 촉진, 해열제, 당뇨예방, 고지혈증 개선 및 피부보습 효과 |
| 불개미 | ㆍ수분과 섬유소 풍부 → 고혈압 예방 | ㆍ기침, 감기, 천식, 동맥경화 치료에 효과적임 |
| 귀뚜라미 | ㆍ토코페롤 → 알코올 해독능력 상승 ㆍ글루타치온 에스 트랜스퍼라제 활성 | ㆍ해열제, 이뇨제, 신경마비, 소변불통 및 간 보호에 효과적임 |
출처 : 여러나라 곤충의 자원화와 그 이용(2000)